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【1月18日@東京】日本酒ペアリングの会 #5 新酒を愉しむ会
1月24日(金)
|ブリリアシティ西早稲田 ivy Cafe シェアキッチン
日本酒とお食事のマリアージュを体験するイベントを開催します。 Salon du Vinメンバー（過去に有料メンバーであった方を含む）は、特別価格で参加いただけます。 Salon du Vinと、巣鴨にある予約の取れないお料理教室「さくらキッチン」の月１コラボレストラン『WINE＆DINE 海桜(Mio)』では、通常ワインとのマリアージュコース料理を提供していますが、今回は日本酒を６種類以上とそれぞれに合わせたお料理のコラボコースを提供します。 お一人様でも気軽に参加できます。 ご予約はこちら⇓⇓⇓⇓ https://forms.gle/HXxp7x5RQhooN9VM8
日時・場所
2025年1月24日 18:30 – 21:00
ブリリアシティ西早稲田 ivy Cafe シェアキッチン, 日本、〒171-0033 東京都豊島区高田１丁目１８−６
イベントについて
無国籍料理に、日本酒をペアリングするコースディナーです。
お食事（12品）と日本酒（6種類以上）を合わせて提供させていただきます。
SAKE DIPLOMAを学んだ方も、日本酒検定を受けた方も、来年受けようと考えている方も、
絶対でる、日本酒のペアリングと、忘れかけた日本酒の米・酵母・造りの違いを味わいながら
楽しめる会です。
今回は、「あらばしり」、「しぼりたて」など、秋に旨味をます日本酒を中心に、秋の旬をふんだんに使った
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